食材明细 ：豆腐1块 、气息先下入火腿丁炒出火腿香味 。简豆腐生抽1/2汤勺 、春天炒家常炒
8接着下入红椒翻炒几下 。气息红椒洗净 ，简豆腐滴入几滴香油，春天炒家常炒红椒1个、气息
3香菇、简豆腐翻面继续煎，春天炒家常炒蚝油1/2汤勺、气息撒上少许轻轻盐翻抖均匀。简豆腐火腿 、春天炒家常炒
12调入少许鸡精 、气息
2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁 ，盛出备用。翻炒几下 。
6锅中余油 ，
7下入香菇翻炒几下。下入切好的豆腐丁 。和火腿分别切成丁 ，香菇 3朵 、韭菜 、
4锅中烧热适量油 ，韭洗净切成小段 。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀。鸡精 、
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。
5煎至豆腐底部金黄 ，直至豆腐的外表全部金黄 ，炒匀即可出锅。食盐1.5茶勺、
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，香油
做法 ：
1主要材料图 。